![]() |
![]() |
Velimiz Kimya Mühendisi Ümmihan EKER ( Ege Ün. Kimya Müh. 1999 -- 2004 / Yük. Lis. Japonya 2004 - 2006 ) tarfından mesleğin detayları hakkında bilgilendirme yapıldı. Özellikle özel sektörde ve kamuda mesleğin icrası hakkında bilgi verildi.
Kimya mühendisliği, kimya, matematik, fizik, biyoloji, mikrobiyoloji, biyokimya, ve ekonomi bilimlerini, ham maddelerin ya da kimyasalların daha kullanışlı ya da değerli formlara dönüştürüldüğü proseslere uygulayan mühendislik dalıdır
Velimiz Gıda Teknikeri Bilge KATIRCIOĞLU ( Anadolu Ün. Bilecik M.Y.O 1996 - 1998 ) ise mesleğin tanımı, ülkemizde ve dünyadaki istihdam oranları, mesleğin avantajları hakkında bilgi verirken, alınan sorumluluğun önemine değindi.
Gıda Teknikeri, gıda maddelerinin sağlık koşullarına uygun olarak üretilmesi, ambalajlanması, depolanması ve tüketiciye ulaştırılmasını sağlayan, kimyasal ve mikrobiyolojik analizlerini yapan teknik elemandır.